Sardin (Ayam Brand) | 1 tin |
Kentang (Dibelah) | 2 biji |
Serai Diketuk | 1 batang |
Asam Keping | 1 keping |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Sos Cili | 1 sudu besar |
- | |
Bahan Kisar | |
Cili Kering Direbus | 4 tangkai |
Bawang Besar | 1/2 labu |
Bawang Putih | 3 ulas |
Kentang dikupas & dibelah. Goreng seketika supaya cpt empuk. Angkat & ketepikan.
Panaskan minyak & tumis bahan kisar. Masukkan serai & masak hingga pecah minyak.
Masukkan sos cili, sos dari sardin, kentang, asam keping & masak hingga pekat/kentang empuk.
Perasakan dgn garam & gula secukup rasa.
Masukkan ikan sardin & masak hingga pekat. Sedia dihidang.