Panaskan oven pada suhu 170C. Lenser tin atau loyang kek berukuran 10 inci x 10 inci dengan mentega dan alas kertas minyak.

Putar mentega & gula perang hingga berkrim. Masukkan telur satu persatu sambil terus diputar hingga sebati. Masukkan esen vanilla.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Masukkan 1/3 kuaci ke dalam adunan. Gaul rata dengan spatula.

Tuang ke dalam tin pembakar dan ratakan. Tabur baki kuaci di atasnya. Bakar 30 minit atau hingga masak.

Sejukkan sepenuhnya sebelum dipotong.