| Udang Galah | 400 g |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Cili Merah | 1 biji |
| Madu (Bancuh Dengan 60 Ml Air) | 3 cmb |
| Kicap | 1/2 cmb |
| Sos Cili | 1 cmb |
| Cili Padi (Diketuk) | 2-3 biji |
| Jus Lemon | 1 cmb |
| Daun Ketumbar | Secukupnya |
| Serbuk Kunyit | 1 cmt |
| Tepung Jagung | 1 cmb |
| Garam | Secukup rasa |
Udang digaul dengan garam, kunyit & tepung jagung, perap selama 10 minit, goreng dan toskan.
Kisar bawang putih dan cili merah.
Tumis bahan kisar, masukkan madu, kicap, sos, jus lemon dan cili padi.
Masukkan udang dan daun ketumbar, gaul rata.
Sesuaikan rasa, sedia dihidang.