| Lala | 1kg |
| Lada Boh | 1senduk |
| Bawang Merah (Kisar) | 5biji |
| Bawang Putih (Kisar) | 3ulas |
| Bawang Besar (Hiris) | 1biji |
| Serai (Ketuk) | 2batang |
| Garam | 2sudu kecil |
| Ajinamoto | 2sudu kecil |
| Gula | 1sudu besar |
Tumis bahan kisar dan serai bersama lada boh sehingga pecah minyak.
Kemudian masukkan lala,masak sehingga cengkerang lala terbuka (masak).
Masukkan bawang besar dan tutup kuali seketika.
Masukkan garam,ajinamoto dan sedikit gula.kacau sehingga rata dan tutup api.