Back to Recipe Print

Recipe for "Nasi Goreng Kampung"


Tips

Nasi sejuk hendaklah digaulkan dengan garam terlebih dahulu supaya masinnya sekata

Ingredients

Nasi Sejuk 1 mangkuk
Ikan Bilis Segenggam
Bawang Putih* 1 ulas
Bawang Merah* 1 ulas
Cili Api* 5 biji
Kangkung 6 tangkai
Minyak Secukupnya
Telur 1 biji

Instructions

1

Tumbuk bahan yg bertanda * hingga lumat

2

Panaskan kuali
Goreng ikan bilis hingga garing, ketepikan

3

Tumis bahan yg ditumbuk tadi hingga naik bau dan sedikit garing
Pecahkan telur kacau dengan laju supaya telur hancur

4

Masukkan semula ikan bilis
Masukkan kangkung yang telah dipotong

5

Masukkan nasi yg sudah digaul bersama garam

6

Goreng lebih kurang dalam 10 minit lagi sehingga nasi betul2 sebati dgn rencah dan masak

7

Siap..