Back to Recipe Print

Recipe for "Lemak Putih Sayur Campur"

Tips

1. Tambah udang atau ikan bilis jika tidak suka udang kering.

2. Masak menggunakan api sederhana supaya kuah tidak meruap & pecah minyak.

Ingredients

Putik Jagung 5 batang
Lobak Merah 1/2 batang
Bunga Kubis 1 pokok
Santan Pekat 1/2 cawan
Suun Direndam Supaya Lembut 1 paket kecil
Garam & Gula Secukupnya
Bahan Tumbuk
Udang Kering Direndam Supaya Lembut 1 sudu besar
Bawang Merah 2 ulas
Bawang Putih 1 ulas
Lada Hitam Biji 1 sudu kecil
Tumbuk Halus Semua Bahan

Instructions

1

Masukkan bahan tumbuk dalam periuk bersama 1 cawan air. Masak atas api hingga mendidih.

2

Masukkan 1 cawan air lagi & santan. Masukkan suun. Biarkan suun lembut.

3

Masukkan sayur-sayuran, garam & gula secukup rasa.

4

Apabila sayur empuk, tutup api. Sedia dihidang.