Bahan Sup | |
Ayam Tua - Dipotong Kecil | 1/2 ekor |
Halia Tua | 2 inci |
Lengkuas | 2 inci |
Bawang Merah | 1 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Lada Hitam | 1 sdt |
Rempah Penumis | 1 biji |
Bahan Sampingan | |
Mee Kuning Celur | 1 bungkus |
Tauge | 300g |
Daun Sup+Daun Bawang | 1 pokok |
Bawang Goreng | 2sdb |
Kacang Tanah Goreng | Jika suka |
Tumbuk bawang merah,bawang putih,lada hitam.
Ketuk halia & lengkuas
Renehkan atas api perlahan. Ayam,bahan tumbuk,bahan ketuk & penumis dlm 45minit atau sehingga ayam empuk.
Ayam dah empuk baru masukkan garam secukup rasa.
Hidangkan mee sup dengan cili kicap