Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Sup Ayam "


Tips

-lepas sup sedia boleh keluarkan halia,lengkuas & juga kulit kayu manis jika suka
-boleh diganti bihun yg direndam kunyit/kway tiaw
-penumis kulit kayu manis,pelaga,cengkih,lawang

Ingredients

Bahan Sup
Ayam Tua - Dipotong Kecil 1/2 ekor
Halia Tua 2 inci
Lengkuas 2 inci
Bawang Merah 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Lada Hitam 1 sdt
Rempah Penumis 1 biji
Bahan Sampingan
Mee Kuning Celur 1 bungkus
Tauge 300g
Daun Sup+Daun Bawang 1 pokok
Bawang Goreng 2sdb
Kacang Tanah Goreng Jika suka

Instructions

1

Tumbuk bawang merah,bawang putih,lada hitam.
Ketuk halia & lengkuas

2

Renehkan atas api perlahan. Ayam,bahan tumbuk,bahan ketuk & penumis dlm 45minit atau sehingga ayam empuk.

3

Ayam dah empuk baru masukkan garam secukup rasa.
Hidangkan mee sup dengan cili kicap