Mee Udang Ala Kuala Sepetang

Inspirasi dari Mee Udang Kuala Sepetang


Prep time 15 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 2 serving(s)

Tips

Untuk menambah manis kuah, air boleh diganti dengan air rebusan kulit udang.

Ingredients

200 g mee kuning
4 ekor udang galah
9 ekor udang putih (buang kulit)
2 cmb udang kering
1 cmb cili kisar
3 ulas bawang putih
5 biji bawang merah
2 biji tomato
1 biji kentang
3 cmb sos tomato
1 cmb sos cili
Secukup rasa garam
Hiasan :
2 helai daun bawang
2 cmb bawang goreng
50 g sawi
1/2 biji cili merah

Instructions

1

Untuk menyediakan kuah, kisar bawang putih & bawang merah hingga halus.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan cili kisar dan goreng hingga garing.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kentang direbus & dikisar bersama udang putih, udang kering & tomato hingga halus. Masukkan bahan tersebut ke dalam periuk tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan air hingga mendidih, masukkan sos tomato, sos cili, garam & sesuaikan kepekatannya.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan udang galah. Kuah telah siap.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Celur mee & masukkan ke dalam mangkuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Hiaskan dengan taburan hirisan daun bawang, cili merah, sawi celur & bawang goreng.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media