Telur | 3 biji |
Susu Cair | 1 tin |
Keledek Oren | 300 g |
Gula Pasir | 1 cawan |
Air | 1 cawan |
Marjerin | 1 cmb |
Esen Vanilla | 1 cmt |
Cairkan gula pasir menggunakan kuali `non-stick' hingga larut.
Masukkan air & kacau perlahan hingga rata.
Masukkan marjerin & kacau sebati. Sudukan karamel ke dalam acuan & sejukkan.
Keledek dikukus & dilecek halus.
Telur, susu cair & esen vanilla dipukul ringan.
Masukkan keledek ke dalam adunan telur & kacau rata.
Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah diisi dengan karamel.
Kukus selama 15 minit.
Sejukkan di dalam peti ais. Apabila hendak dihidang, keluarkan puding dengan melangkupkan di atas piring supaya bahagian karamel berada di atas.