| Ikan Bawal - Dikelar | 1 ekor |
| Kunyit | 1 sudu kecil |
| Garam | Secukup rasa |
| Bawang Putih - Diketuk | 2 ulas |
| Bawang Besar - Hiris | 1 labu |
| Halia - Hiris | 1/2 inci |
| Sos Tiram | 2 sudu |
| Sos Cili | 3 sudu |
| Cili Kisar | 1 sudu |
| Cili Api - Ketuk | 5 biji |
| Kacang Panjang * Potong 1 Inci | 4 batang |
| Daun Limau Purut | 3 helai |
| Jus Limau Nipis | 1 sudu |
| Minyak | Secukupnya |
Lumurkan ikan dengan kunyit garam
Goreng dalam minyak yg panas hingga garing
Angkat dan toskan
Kurangkan sedikit lebihan minyak goreng ikan
Tumis bawang putih hingga naik bau
Masukkan cili kisar
Tumis hingga cili masak
Masukkan bawang besar & halia
Kacau lagi
Kemudian masukkan cili api, sos tiram dan sos cili
Masukkan daun limau purut
Masukka kacang panjang
Perasakan sedikit garam
Masukkan jus limau nipis
Akhir sekali tuangkan rencah yg dimasak keatas ikan bawal tadi
Siap