| Ayam - Potong Kecil | 1/2 ekor |
| Kuyit | 1 sudu kecil |
| Garam | Secukupnya |
| Bawang Putih - Ketuk | 2 biji |
| Halia - Hiris | 1/2 inci |
| Bawang Besar - Hiris | 1 labu |
| Cili Besar - Hiris Serong | 2 biji |
| Kicap | Secukupnya |
| Minyak | Secukupnya utk menggoreng |
Mula2 lumurkan ayan dengan kunyit garam
Goreng hingga ayam masak kemudian angkat dan toskan
Kurangkan minyak didalam kuali
Tumis bawang putih hingga naik bau
Masukkan halia, bawang besar dan cili besar
Masukkan kicap
Kemudian masukkan ayam yg telah digoreng tadi
Gaulkan hingga mesra dan sebati dengan kicap
Siap