Panaskan oven dengan suhu 175°C selama lebih kurang 10 minit

Ayak tepung, soda bikarbonat, cream of tartar dan secubit garam

Satukan butter, minyak, gula, telur, esen vanilla dan susu segar. Kacau menggunakan hand whisk

Masukkan adunan tepung, chocolate chip dan badam. Adunan memang agak lembik

Sudukan ke dulang pembakar. Jarakkan sedikit kerana biskut akan kembang. Boleh tabur badam cincang diatas biskut jika suka.

Bakar dengan suhu 175°C lebih kurang 20-25 minit. Bergantung kepada oven masing2

Sejukkan cookies diatas redai sebelum disimpan

Untuk tahan lama dan cookies kekal rapuh, simpan didalam bekas kedap udara.