Bahan Utama | |
Siput Sedut | 1kg |
Bahan Kisar | |
Bawang Besar | 2 biji |
Bawang Putih | 4 ulas |
Halia | 1 inch |
Kunyit Hidup | 1 1/2 inch |
Serai | 2 batang |
Bahan Tumis | |
Minyak | 2 sudu |
Asam Keping | 1 keping |
Santan | 1biji |
Garam Dan Gula | Secukup rasa |
Bersihkan siput sedut Dari Lumpur hingga bersih!
Buangkan hujug siput menggunkan playar ..
Blendkan semua bahan kisar hingga hancur
Panaskan minyak Dan tumis bahan kisar tadi sehingga naik baju Dan garing sedikit
Kemudian masukkn siput tadi Dan Gaul mesra sebentar
Kemudian masukkan Santana tadi diikuti sedikit air masak mengikut kepekatan kuah anda
Masukkan gatal Dan gula secukup rasa Dan asam keeping td
Biarkan seketika Dan kacau sehingga kuah pekat Dan boleh la rasa ikut kesesuaian
Bolehla dihidangkan!