Panaskan kukusan, lenser tin berukuran 8 inci x 8 inci x 3 inci dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas minyak kemuian lenser juga kertas tadi dan ketepikan.

Putar telur dan gula hingga kembang dan pekat, masukkan esen vanilla dan garam, putar rata.

Tambah susu cair, minyak jagung dan air panas, putar sebati dengan kelajuan sederhana.

Masukkan bahan2 yang diayak sedikit demi sedikit hingga habis, putar rata dan matikan mixer.

Bagi kepada 2 bahagian sama banyak dan ketepikan.

Putar krim cheese dan gula hingga sebati dan licin.

Masukkan telur dan putar hingga kembang.

Tambah tepung dan air, putar hingga semua sebati dan tidak berbintil2.

Tuang satu bahagian kek coklat kemudian ratakan dan tutup permukaan tin dengan aluminium.

Kukus selama 20 minit, guna api sederhana, kemudian tuang pula adunan krim cheese, ratakan dan sambung kukus 20 minit lagi.

Tuang baki bahagian kek coklat ratakan dan sambung kukus selama 45 minit atau hingga masak (bila anda cucuk dengan lidi sate atau cake tester di bahagian tengah kek dan keluarnya bersih, tanda kek dah masak).

Sejukkan kek sekejap, kemudian boleh keluarkan dari tin. Biar kek sejuk sepenuhnya atas jaringan dan boleh dipotong untuk dihidangkan