| Daging | 200g → potong,rebus hingga empuk |
| Sos Tomato | 1 sudu besar |
| Kicap | 1 sudu besar |
| Kiub Pati Ayam | 1/2 bgkusan |
| Air | 1 cwn |
| Garam, Gula | Secukup rasa |
| Bwg Besar, Lada Besar | 1 bj → hiris bulat, potong serong |
| Tumbuk | |
| Bwg Putih | 4 ulas |
| Halia | 2 inci |
| Lada Hitam | 1 sudu kecil |
Panaskan sedikit minyak dalan kuali. Tumis bahan tumbuk sehingga naik bau semerbak.
Masukkan daging yg telah direbus..kacau2
Pastu masukkan sos tomato, kicap, kiub pati ayam.
Tuang air ke dalam kuali..kacau2 lagi
Haa jgn lupa gula, garam ye dan juga lada besar, bwg besar.
Tunggu hingga kuah menjadi sdikit pekat..tutup api