Sotong | 10 ekor |
Bawang Merah | 2 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Cili Padi | 5-6 biji |
Serbuk Kunyit | 1 sudu kecil |
Serai | 2 batang |
Asam Keping | 1 keping |
Garam | Secukup rasa |
Santan | 1 kotak kecil |
Air | 1 cawan |
Tomato | 2 biji |
Bersihkn sotong dan ketepikan
Tumbukan bawang merah, bawang putih dan cili padi
Titikan serai
Didihkan air bersama rempah yang telah ditumbuk
Masukan serai yang telah dititik
Masukan serbuk kunyit dan garam
Masukan santan
Masukan sotong dan kacau perlahan supaya santan tidak pecah
Masukn asam keping dan tomato hiris
Sedia untuk dimakan