Back to Recipe Print

Recipe for "Apam Aiskrim Pelangi"


Tips

Tambahkan ovellate untuk tekstur yang lembut

Ingredients

Kelongsong/acuan Berbentuk Kon 30 acuan
Telur 4 biji
Gula Castor 1 1/2 cawan
Ovallate 1 sudu kecil
Tepung Gandum 3 cawan
Air Aiskrim Soda 3/4 cawan
Pewarna 1 titik
Coklat Masak 300 gm
Badam Hancur/ Coklat Rice 100 gm

Instructions

1

Pukul telur, gula castor dan ovallate sehingga kembang(6-7 minit dgn speed yg laju)

2

Masukan tepung gandum dan air aiskrim soda sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati

3

Asingkan kepada 3 bahagian dan warnakan mengikut warna yg dikehendaki

4

Susun kon ke dlm periuk pengukus

5

Masukn adunan lapisan demi lapisan ke dalam acuan

6

Kukus selama 10- 15 minit

7

Setelah masak sejukan apam sebentar

8

Cairkan coklat dan letakan diatas apam sehingga menutupi permukaan apam dan tabur dengan badam hancur atau coklat rice

9

Biarkan sehingga coklat keras dan sedia untuk di makan