| Telur Gred A | 4 biji |
| Gula Castor | 1 cawan |
| Tepung Jagung | 1 sudu besar |
| Cuka | 1 sudu besar |
| Esen Vanilla | 1 sudu kecil |
| Topping | |
| Whipping Cream | 250 ml |
| Gula Castor | 1 sudu besar |
| Strawberry | 250 gm |
Mula2 asingkan putih telur dr kuningnya
Dengan menggunakan mixser, pukul putih telur bersama gula castor dengan kelajuan perlahan hinggalah maksimum sehingga betul2 kental & putih telur kelihatan berkilat
Bila putih telur dah kental, masukkan tepung jagung, cuka & esen vanilla
Pukul lagi hingga sebati
Bentukkan bulat dalam loyang terus bakar selama 1 jam 15 minit
Selepas dah masak, renggangkan dulu pintu oven biarkan pavlova sejuk dgn sendiri didalam oven baru keluarkan
Untuk topping, pukul whipping cream bersama gula hingga kental, letak atas pavlova yg dah disejukkan tadi kemudian bolehlah tabur buah ikut citarasa masing2