Cuci dan bersihkan isi ayam.

Rebuskan isi ayam bersama air dan halia yang diketuk tadi sehingga ayam empuk.

Basuh beras dan letakkan ke dalam periuk.

Tuangkan air rebusan ayam tadi.

Masak beras sehingga lembik. Tambahkan air jika beras masih keras.

Sementara tunggu bubur masak, koyakkan isi ayam tadi. Racik-racikkan.

Jika dah dapat tekstur bubur yang diingini bolehlah dimasukkan isi ayam td dan juga garam secukup rasa.

Masukkan juga lada hitam yang ditumbuk dan siap.

Taburkan hirisan daun bawang.