| Udang | 400 gram |
| Bawang Besar | 1 biji (kisar) |
| Bawang Putih | 2 biji (kisar) |
| Halia | 1/2 inci (kisar) |
| Cili Kering | 3 sudu (saya dah blend siap2) |
| Cili Merah | 1 biji |
| Kicap Pekat | 4 sudu |
| Sos Tiram | 2 sudu |
| Gula | 1 sudu |
| Garam | Secukup rasa (jika perlu) |
| Air | 1/4 cawan |
Panaskan minyak kemudian masukkan bahan yang dikisar untuk ditumis - bawang besar, bawang putih dan halia.
Masak hingga kekuningan kemudian masukkan cili kering yang telah di kisar. Tumis hingga naik minyak.
Masukkan kicap pekat dan sos tiram. Tumis seketika kemudian masukkan udang.
Masukkan air supaya ada kuah sedikit. Dan akhir skali masukkan cili merah. Jika perlu masukkan garam secukup rasa..
Siap untuk dihidang…