| Sotong (Saiz Besar) | 10 ekor |
| Kentang | 4 biji |
| Bawang Besar (Potong Bulat) | 2 biji |
| Bawang Putih (Dihiris Nipis) | 3 ulas |
| Halia (Dihiris Nipis) | 1 1/2 inci |
| Cili Hijau (Dihiris Nipis) | 3 biji |
| Cili Api (Dihiris Nipis) | 5 biji |
| Garam | Secukupnya |
| Serbuk Kunyit | 3 sudu teh |
Potong kentang, gaul bersama kunyit dan garam.
Panaskan minyak, goreng kentang hingga empuk dan angkat.
Bersihkan sotong, gaul bersama kunyit dan garam.
Goreng sotong menggunakan minyak yg sama.
Bila sotong dah kembang, masukkan kentang tadi, bawang besar, bawang putih, halia, cili hijau, dan cili api.
Gaul rata dan perasakan. Sedia utk dihidang.