| Sotong Basah | 1 kg |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Air Asam Jawa | 1/4 mangkuk |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Gula | 3 sudu |
| Cili Giling | 4 sudu besar |
| Minyak | 3 sudu besar |
Bersihkan sotong basah Dan potong ikut kesesuain size anda.
Kisarkan bawang besar Dan bawang Putih sehingga hancur
Panaskan kuali Dan Tumis bahan kisar tadi sebentar.
Masukkan cili giling Dan Tumiskan sehingga pecah minyak
Setelah cili agak masak..Masukkan air asam jawa Dan Gaul sebentar
Masukkan garam n gula Dan biarkan sambal betul2 masak
Masukkan sotong Dan Gaul seketika sahaja.tutup api Dan bolehla diangkat
Selamay mencuba!!!