Ikan Kembung Goreng | 5 ekor |
Taucu | 1/2 cawan |
Cili Padi | 10 tangkai |
Bawang Merah | 2 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Cili Merah Besar | 1 batang |
Halia | 1/2 inch |
Ikan Bilis | 1 sudu |
Gula Dan Garam | Secukupnya |
Air | 1/2 cawan |
Minyak | Secukupnya |
Hiris bawang Besar, bawang putih, cili padi, cili Besar dan halia. Ketepikan.
Panaskan minyak dan masukkan yang dihiris tadi.
Bila dah naik bau, masukkan ikan bilis, taucu dan air. Tumis hingga nampak kering sedikit.
Tuangkan kuah keatas ikan goreng