Mee | 1 mangkuk |
Sawi(Dicelur) | Ikut suka |
Daun Bawang(Dihiris) | Ikut suka |
Isi Ayam | 1 mangkuk |
Perasa Ayam | 1 cube |
Bawang Putih | 7 ulas |
Lada Hitam | 1 sb |
Halia | 1 inci |
Garam | Secukup rasa |
Kicap Abc | Ikut rasa |
Sos Tiram | Ikut rasa |
Sos Cili | Ikut rasa |
Tepung Jagung | 1 st |
Gula | Secukup rasa |
Taugeh | 1 cawan |
Untuk sup: Rebus ayam sampai masak. Masukkan cube ayam, garam dan lada hitam secukup rasa. Kemudian tumis 3 ulas bawang putih dan sedikit halia yang ditumbuk dalam kuali hingga naik bau. Kemudian tuangkan dalam sup ayam tadi dan kacau sebati. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Untuk ayam: Marinatekan dengan kicap ABC , sos tiram, sos cili dan tepung jagung. Biarkan beberapa minit. Biarkan aya, sebati dengan sos tersebut. Tumiskan bawang putih dan bawang putih sampai naik bau. Kemudian masukkan ayam yang telah sebati dengan sos tadi. Masak hingga ayam masak.
Masukkan mee dalam mangkuk, tuangkan sup ayam. Letakkan kicap dan sayur ditepi. Taburkan daun bawang dan taugeh. sedia dimakan.