| Bahan A (Perlu Digoreng) | |
| Kentang | 7 biji |
| Tauhu | 4 ketul |
| Tempe | 2 keping besar |
| Bahan B (Pelengkap Masakan) | |
| Santan | 1/2 kilo santan pekat |
| Kicap Pekat | 1 cawan |
| Kicap Manis | 3-4 cawan |
| Air Asam Jawa | 4 sudu besar |
| Hati/pedal Ayam (Rebus Dan Potong Kecil) | Rm2.00 |
| Udang Basah | 1 mangkuk kecil |
| Ikan Bilis (Tumbuk) | 1 mangkuk kecil |
| Belacan | 1/2 inci |
| Suhun Dan Tauhu Kering (Direndam Sehingga Kembang) | Rm4.00 dan 4 keping |
| Bahan C (Hiris) | |
| Petai | 6 papan/secukupnya |
| Cili Merah | 3-4 biji |
| Cili Padi | Segenggam |
| Bwg Merah | 8 biji |
| Bwg Putih | 1 labu |
| Halia Dan Serai | 1/2 inci halia dan 4 batang serai |
Potong semua bahan A. Goreng & ketepikan. Toskan suhun & tauhu kering yg telah direndam tadi, hiris halus tauhu kering & satukan/gaul semua bahan ini.
Panaskan minyak & tumis semua bahan C kecuali cili merah, cili padi & petai hingga naik bau. Masukkan belacan, udang basah dan ikan bilis tumbuk.
Masukkan pedal/hati ayam masak seketika hingga sebati. Masukkan kicap pekat, kicap manis dan santan. Biar seketika hingga mendidih.
Masukkan perisa (garam & gula) dan air asam jawa. Kacau sebentar dan masukkan bahan A yang telah digaul tadi, cili merah, cili padi dan petai.
Masak sehingga santan kering dengan menggunakan api sederhana. Jika agak kering, masukkan sedikit air.
Masakan sedia dihidang setelah santan/air meresap sepenuhnya.