| Telur | 5 biji - goreng hancur |
| Bawang Besar | 1 biji - hiris |
| Pes Asam Jawa | 3/4 camca besar + air |
| Cili Kisar | 2 1/2 senduk nasi |
| Air | 1 cawan |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Bahan Kisar: | |
| Bawang Merah | 5 biji |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Belacan | 1/2 inci |
| Buah Keras | 2 biji |
| Halia | 1/2 inci |
Tumis bahan kisar hingga harum, masukkan cili kisar & masak hingga cili garing & terbit minyak.
Tambah jus asam jawa & biar mendidih.
Perasakan garam & gula.
Masukkan telur goreng hancur & biar sekejap.
Tabur bawang besar, kacau perlahan hingga bawang layu. Hidang.