Back to Recipe Print

Recipe for "Bubur Daging "


Tips

Jangan kacau beras sehingga ia menjadi bubur

Ingredients

Beras Wangi 1 pot
Daging Kisar 200 gram
Rempah Sup 1 sudu besar
Kiub Pati Lembu 1
Celery 1 batang
Jagung Frozen 100 gram
Carrot 1 batang
Bahan Kisar
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Halia 2 inci
Bahan Tumis
Kayu Manis 1
Bunga Lawang 1
Buah Pelaga 1
Kayu Cengkih 1
Bahan Hiasan
Daun Sup Daun Bawang Secukupnya
Ikan Bilis Jepun - Digoreng Garaing Secukupnya
Bawang Goreng -

Instructions

1

Rebuskan beras yang telah dibersihkan dengan 5 pot air.

2

Sementara menunggu bubur masak, tumiskan bahan tumis dan bahan kisar di dalam kuali yang telah dipanaskan minyaknya.

3

Setelah naik minyak, masukkan rempah sup.

4

Masukkan daging kisar beserta kiub pati lembu ke dalam bahan tumisan. Masak sehingga daging garing.

5

Tambah garam secukupnya dan tutup api.

6

Apabila bubur telah hampir masak, campurkan bahan tumisan beserta sayur-sayuran. Tunggu sehingga pekat sedikit dan tutup api.

7

Sebelum dihidangkan, tabur bahan-bahan hiasan ke atas bubur