Timun, carrot, bawang besar, bawang putih dan cili hijau dipotong secara memanjang. Toskan.

Ikan digaul dengan serbuk kunyit dan digoreng garing. Angkat dan ketepikan

Tumis bahan penumis dan bahan kisar hingga naik minyak. Tambahkan cuka dan gula

Masukkan timun, carrot, bawang besar, bawang putih dan cili hijau yang ditoskan tadi.

Tambahkan garam

Tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi