Masakkan air panas dalam periuk. Bila dah mendidih, masukkan mi maggi. Jangan sampai kembang. Selalunya dalam tiga minit. Lepas tu toskan.

Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili hijau. Bila dah naik bau, masukkan perencah kari. Tumis dalam seminit je.

Masukkan satu sudu besar sos tomato. Tambah air dalam satu cawan. Kalau nak kuah cair, boleh tambah air lagi.

Bila mendidih, pecahkan telur dalam kuah. Jangan kacau untuk dapatkan kuning telur yang cantik. Pastikan api perlahan supaya telur tak mudah pecah.

Bila telur dah masak, tutup api. Tuang kuah atas mi maggi yang dah ditos tadi