Tips
Category
Ingredients
| 4 ekor saiz sederhana | ikan mata besar |
| 2 biji saiz sederhana - cincang halus | bawang merah |
| 3 ulas - ketuk sahaja | bawang putih |
| Setangkai | daun kari |
| Sebatang | kulit kayu manis |
| Sepeket - bancuh dengan air | rempah kari ikan adabi |
| Dua cawan | air |
| Secawan | air asam jawa |
| Secukupnya | maggi secukup rasa |
| Secukupnya | garam |
| Setangkai - potong panjang halus | cili besar |
| Secukupnya untuk menumis | minyak |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ikan. Kemudian salutkan dengan sedikit kunyit dan garam. Goreng separa masak. Ketepikan.
- 2
-
Panaskan minyak di dalam periuk. Masukkan bawang merah, bawang putih, kulit kayu manis dan daun kari. Kacau sehingga naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian, masukkan pula pes rempah kari ikan tadi. Biarkan sehingga pecah minyak. Pastikan api perlahan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Apabila rempah tadi sudah pecah minyak, masukkan air secukupnya, air asam jawa serta ikan yang telah digoreng tadi. Api biarkan sederhana.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masak sehingga mendidih. Cili besar dimasukkan. Gaul rata kesemuanya. Akhir sekali perasakan dengan Maggi Secukup rasa dan juga garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment