| Mussel | 1 pek |
| Bawang Putih - Cincang Halus | 10-12 ulas |
| Bawang Holland - Didadu | 1 biji |
| Anchor Whipping Cream | 250 ml |
| Susu Segar | 1/2 cawan |
| Stok Ayam | 1 kiub |
| Lada Hitam Hancur | 1 sk |
| Parsley | 1 sk |
| Butter | 2 sb |
Panaskan butter dalam periuk, tumiskan bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
Masukkan kiub ayam, lada hitam dan parsley
Masukkan krim dan susu. Gaul rata.
Masukkan mussel, kacau rata. Kecilkan api dan tutup periuk. Biarkan hingga mendidih.
Tutup api dan hidangkan bersama garlic bread.