| Bahan Utama | |
| Ikan Siakap Saiz Sederhana | 1 ekor |
| Bahan-Bahan Untuk Kuah | |
| Lemon (Diperah Airnya) | 1/2 biji |
| Serai (Dihiris) | 1 batang |
| Bawang Besar (Dihiris) | 1 biji |
| Bawang Putih (Dihiris) | 3 biji |
| Halia (Dihiris) | 1 inci |
| Cili Padi (Dihiris) | 4 batang |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Kiub Ikan Bilis | 1/2 sudu kecil |
| Air | Jika perlu |
| Untuk Hiasan | |
| Daun Bawang | 1 batang |
| Lemon (Dihiris Bulat) | 1/2 biji |
Cara-cara untuk memasak
Pastikan air didalam periuk pengukus dididihkan terlebih dahulu.
Letakkan ikan diatas pinggan, kemudian bahan-bahan hirisan seperti bawang besar, bawang putih,serai,halia,cili padi,air lemon,garam dan kiub.
Boleh juga tambahkn air,jika mahu kuah lebih. kemudian. masukkan pinggan tesebut didalam periuk kukus. kukus selama 20 minit.
Setelah ikan masak, bolehlah dihias dengan daun bawang dan hirisan lemon.