| Bahan Utama | |
| Sotong Saiz Kecil | 20 ekor |
| Bahan-Bahan Untuk Sambal | |
| Cili Kering (Dikisar) | 20 batang |
| Bawang Besar (Dikisar) | 1 biji |
| Bawang Putih (Dikisar) | 3 biji |
| Halia (Dikisar) | 1 inci |
| Asam Keping Saiz Kecil | Sekeping |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Minyak | 1/2 cawan |
| Bahan Hiasan | |
| Daun Bawang (Dihiris) | 1 batang |
Cara-cara menyediakan sotong
Bersihkan sotong, dan belahkan badan sotong, kemudian hiris diatas isi sotong secara petak-petak. asingkan badan dan kepala sotong.
Cara-cara membuat sambal
Panaskan minyak, tumiskan bahan-bahan yang dikisar seperti cili kering,bawang besar, bawang putih,halia.tumis hingga naik bau.
Kemudian masukkan garam, gula secukup rasa, dan juga asam keping. biarkan masak dengan menggunakan api sederhana.
Kemudian masukkan sotong, kacau sebati dan tunggu hingga sambal naik minyak, pastikan sotong masak dengan sempurna.
Bila siap sambalnya,bolehlah dihidangkan dan hiaskan dengan daun bawang.