Rendam kacang dal selama 5 jam atau semalaman.

Basuh, toskan dan kisar kacang dal separuh hancur. Gunakkan food processor atau blender. Kalau guna blender, blend dgn air dan tuskan.

Hiriskan bawang, cili kering, daun kari dan masukkan ke dalam adunan kacang dal tadi.

Kisarkan jintan manis dan Udang kering. Masukkan kedalam adunan tadi. Gaul sebati.

Masukkan gula, garam dan tepung. Gaul sebati dan bentuk adunan menjadi bulat dan tekan sedikit untuk leperkan nya.

Pastikan minyak panas betul baru adunan digoreng kalau tak nanti pecah kuihnya. Bila dah kekuningan angkat dan toskan. Sedap makan panas2 hehe