Mayonis dan susu pekat disatukan untuk disapu pada roti.

Masukkan tepung, gula, air, yis kedalam mixer . Uli sehingga sebati dengan menggunakan hook. Kemudia masukkan garam dan lemak sayur.

Uli lagi sehingga doh menjadi elastik. Rehatkan doh sehingga 35 minit atau sehingga doh menjadi kembang.

Apabila doh sudah kembang, tumbuk pd doh supaya udara didalam doh keluar. Portionkan doh dengan berat 70 gm. Roll doh menjadi bulat. Rehatkan doh .

Bakar suhu 180° C selama 15 minit. Apabila bun dah masak...sejukkan. kemudian sapukan dengan adunan mayonis tadi dan taburkan dgn chicken floss.