| Daging Pasar | 500 gm |
| Santan | 300 gm |
| Bawang Merah( Kisar) | 5 ulas |
| Bawang Putih(Kisar) | 3 ulas |
| Halia(Kisar) | 1 inci |
| Lengkuas(Kisar) | 1 inci |
| Kerisik | 1 sudu besar |
| Asam Jawa | 1 sudu kecil |
| Belacan | 1/2 sudu kecil |
| Serai(Titik) | 3 btg |
| Daun Kunyit(Mayang) | 3 helai |
| Daun Limau Purut | 4 helai |
| Cili Boh | 2 sudu besar |
| Gula Melaka | 50 gm |
Masukkan kesemua bahan didalam kuali.
Masak rendang sehingga kuah menjadi pekat... dan daging empuk. Pastikan api yang sederhana.
Apabila kuah sudah pekat, bolehlah masukkan daun limau purut, daun kunyit dan perasakan dengan garam dan gula melaka...
Hidang bersama nasi panas.