Mee Kuning Dicelur | 1 bungkus |
Ketam Saiz Sederhana | 5 ekor |
Ubi Kentang Direbus | 2 biji |
Ubi Keledek Direbus (Size Sederhana) | 1 biji |
Tomato Puree | 1 sudu besar |
Kacang Serbuk | 2 sudu besar |
Madu | 2 sudu besar |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Bahan Kisar | |
Cili Kering Direbus | 7 tangkai |
Udang Kering Direndam | 2 sudu besar |
Bawang Besar | 1 labu |
Bawang Merah | 2 ulas |
Bawang Putih | 3 ulas |
Halia | 2 cm |
Bahan Tumis | |
Bawang Merah Dihiris | 2 ulas |
Bawang Putih Dihiris | 1 ulas |
Daun Sup Dihiris Panjang | 4 tangkai |
Panaskan minyak & tumis bawang merah & bawang putih hingga layu. Masukkan daun sup. Apabila layu masukkan bahan kisar.
Masak hingga pecah minyak. Masukkan ubi kentang & keledek yg telah dikisar halus. Tambah air secukupnya ikut kepekatan dikehendaki.
Perasakan dgn garam, gula, ajinomoto & madu. Masukkan jg kacang tanah. Biarkan mendidih.
Apabila mendidih masukkan ketam & biarkan mendidih lagi. Tutup api.
Hidangkan mee bersama taugeh dicelur, sawi dicelur, hirisan tomato, cili merah dihiris, tauhu goreng, bawang goreng & limau nipis