Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Ketam Simple"


Tips

Masukkan madu untuk rasa manis.

Ingredients

Mee Kuning Dicelur 1 bungkus
Ketam Saiz Sederhana 5 ekor
Ubi Kentang Direbus 2 biji
Ubi Keledek Direbus (Size Sederhana) 1 biji
Tomato Puree 1 sudu besar
Kacang Serbuk 2 sudu besar
Madu 2 sudu besar
Garam & Gula Secukup rasa
Bahan Kisar
Cili Kering Direbus 7 tangkai
Udang Kering Direndam 2 sudu besar
Bawang Besar 1 labu
Bawang Merah 2 ulas
Bawang Putih 3 ulas
Halia 2 cm
Bahan Tumis
Bawang Merah Dihiris 2 ulas
Bawang Putih Dihiris 1 ulas
Daun Sup Dihiris Panjang 4 tangkai

Instructions

1

Panaskan minyak & tumis bawang merah & bawang putih hingga layu. Masukkan daun sup. Apabila layu masukkan bahan kisar.

2

Masak hingga pecah minyak. Masukkan ubi kentang & keledek yg telah dikisar halus. Tambah air secukupnya ikut kepekatan dikehendaki.

3

Perasakan dgn garam, gula, ajinomoto & madu. Masukkan jg kacang tanah. Biarkan mendidih.

4

Apabila mendidih masukkan ketam & biarkan mendidih lagi. Tutup api.

5

Hidangkan mee bersama taugeh dicelur, sawi dicelur, hirisan tomato, cili merah dihiris, tauhu goreng, bawang goreng & limau nipis