Back to Recipe Print

Recipe for "Mini Crispy Begedil"


Tips

Kesemua bahan ini bergantung kepada berapa banyak ubi kentang yang digunakan.Kalau dilebihkan ubi,lebihkan bahan lain.

Ingredients

Ubi Kentang 3 biji
Serbuk Lada Hitam 1 sudu kecil (ikut cita rasa masing-masing)
Garam Secukup rasa
Oat Original (Bukan 3 In 1) Secukupnya
Telur 1 atau 2 biji
Daun Ketumbar Dihiris (lebih banyak, lebih sedap)
Cili Merah Dihiris 1 batang
Bawang Besar Dipotong Dada (Kecil) 1 labu

Instructions

1

Rebus ubi dengan sedikit garam sehingga empuk.

2

Setelah empuk,lenyekkan ubi tadi dan campurkan semua bahan di atas tadi, kecuali telur dan oat.

3

Uli sikit sehingga sebati, dan buat bulat2.

4

Kemudian panaskan minyak, dan celup begedil yang dibuat bulat-bulat tadi ke dalam telur kemudian salut dengan oat lalu digoreng.

5

Sedia dihidang.