Back to Recipe Print

Recipe for "Cekodok Pisang"

Tips

Petua untuk menjadikan cekodok pisang lebih sedap adalah dengan melenyek pisang bersama gula dan soda bikarbonat terlebih dahulu sebelum dimasukkan bahan lain. Lepas itu ditutup dan dibiarkan beberapa minit sebelum digoreng. Lagi lama lagi sedap.

Ingredients

Pisang Emas/lemak Manis 12 biji
Gula 1/2 cawan
Soda Bikarbonat 1 sudu teh
Tepung Gandum 1 cawan
Telur 1 biji (jika suka)
Minyak Secukupnya

Instructions

1

Pisang dilenyek sehingga halus bersama-sama dengan gula dan soda bikarbonat. Biarkan seketika.

2

Lepas itu masukkan kesemua bahan di atas kecuali minyak.

3

Perap adunan selama lebih kurang 20 minit kemudian panaskan minyak utk menggoreng.

4

Bentukkan bulat2 menggunakan sudu/jemput menggunakan hujung jari & goreng terendam dgn api sederhana hingga menjadi perang Sedia untuk dihidangkan