| Ayam (Direbus) | 10 ketul |
| Bawang Merah (Tumbuk) | 5 biji |
| Bawang Putih (Tumbuk) | 3 ulas |
| Halia (Tumbuk) | 1 inci |
| Bunga Lawang | 1 kuntum |
| Kayu Manis | 3 batang |
| Cili Kisar | 5 sudu besar |
| Kicap Pekat | 2 sudu besar |
| Kicap Manis | 2 sudu besar |
| Santan | 1 cawan |
| Kerisik | 1 sudu besar |
| Bawang Besar (Potong Bulat) | 1 biji |
| Ubi Kentang | 2 biji |
Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
Masukkan bunga lawang, kayu manis & cili kisar. Masak sampai pecah minyak.
Masukkan kicap pekat, kicap manis & ubi kentang yg dipotong bulat. Kacau rata & biarkan ubi empuk.
Masukkan ayam, santan & kerisik. Kacau sebati & biarkan sampai mendidih.
Masukkan bawang besar. Kaup balik bagi sebati. Tutup api & siap.