Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Lapis Pelangi"


Tips

1. Boleh juga menggunakan acuan lompang lebih mudah dikeluarkan.
2. Jika menggunakan santan perah sendiri,kurangkan sukatan minyak

Ingredients

Tepung Gandum 1 cawan
Tepung Beras 1 cawan
Tepung Ubi 1 1/2 sdb
Gula 3/4 cawan
Santan Kotak 1/2 cawan
Telur Gred A 1 biji
Garam Secukup rasa
Air 2 cawan
Minyak Masak 1 sdb
Pewarna Pilihan Secukupnya

Instructions

1

Panaskan kukusan dan gris acuan dengan minyak

2

Masukkan santan diikuti semua jenis tepung,gula, garam dan telur kedalam blender. masukkan sikit air

3

Blender hingga sebati , tapiskan kedalam besen.
Kocakkan blender dengan baki air.

4

Masukkan minyak dan kacau rata bancuhan

5

Bahagikan bancuhan kebeberapa bahagian, masukkan pewarna

6

Masukkan warna pertama.kukus 2-3 minit.masukkan warna kedua. Ulang sehingga habis. Akhir sekali kukus selama 10minit

7

Sejukkan sebelum dikeluarkan dari acuan