Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Tumis Sotong"


Tips

Cili kisar : blend cili kering bersama 1 biji bawang besar & 1 inci belacan.

Ingredients

Sotong (Hiris Bulat) 5 ekor
Bawang Besar (Hiris) 1 biji
Cili Kisar 2 senduk nasi
Pes Asam Jawa 1 camca kecil + air
Garam & Gula Secukup rasa

Instructions

1

Tumis cili kisar hingga garing & terbit minyak.

2

Masukkan air asam jawa, kacau rata & biar mendidih.

3

Masukkan sotong, kacau rata & biar hingga sotong masak rata.

4

Perasakan garam & gula, kacau rata, tabur hirisan bawang besar & hidang.