| Ayam Dipotong Sederhana | 1/2 ekor dari 1 kg |
| Serbuk Rempah Kari | 2 sudu makan |
| Kicap Lemak Manis | 3 sudu makan |
| Sos Tiram | 3 sudu makan |
| Cili Merah (Dihiris) | 2 biji |
| Cili Hijau (Dihiris) | 2 biji |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak Masak | 3 sudu makan |
| * Daun Kari | 3 tangkai |
| * Bawang Besar (Dihiris) | 1 labu |
| * Halia (Dihiris) | 1 inci |
| * Bawang Putih (Dihiris) | 2 ulas |
Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan yang bertanda * sehingga wangi.
Masukkan ayam,dan goreng selama 5 minit.
Masukkan serbuk rempah kari dan gaul rata.
Masukkan kicap, sos tiram, cili merah, cili hijau. Masukkan garam, gaul rata.
Biarkan ia sehingga ayam masak. Sedia dihidang.