Nasi Planta & Sambal Ikan Kembong

Nasi ditumis menggunakan planta & dihidang bersama sambal tumis ikan kembung. Bekal anak ke sekolah & sarapan saya & suami.


Prep time 10 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 3 person(s)

Tips

1. Boleh masukkan daun pandan supaya nasi lebih wangi.
2. Kisar cili & bawang dgn hanya sedikit air supaya cili cepat masak kerana nisbah air tidak banyak.

Ingredients

Bahan Untuk Nasi Planta
2 cawan beras dibasuh & ditos
2 sb planta
2 ulas bawang merah dihiris
1 ulas bawang putih dihiris
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
3 tangkai bunga cengkih
1sk serbuk kunyit
Secukupnya air
Bahan Sambal Tumis Ikan Kembong
5 ekor ikan kembong (digoreng)
5 tangkai cili kering direbus
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 keping asam keping
1 sk kicap
2 sb sos cili
Secukup rasa garam & gula

Instructions

Cara menyediakan nasi planta
1

Masak menggunakan periuk rice cooker di atas api dahulu. Panaskan periuk & masuk planta.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tumis bawang merah & bawang putih. Masukkan 4 sekawan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Apabila bawang sudah garing masukkan air secukupnya.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan serbuk kunyit & garam, kacau. Masukkan beras. Sukat air, tambah air jika perlu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Pindahkan periuk ke dlm rice cooker & masak seperti biasa. Sesekali kacau supaya masak sekata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Cara menyediakan sambal tumis
1

Kisar halus cili kering, bawang merah & bawang putih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan minyak & tumis bahan kisar. Masukkan asam keping. Masak hingga pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan sedikit air, kicap, sos cili, garam & gula secukup rasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan ikan kembong, kacau rata. Biarkan seketika & tutup api.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Hidangkan nasi planta bersama sambal tumis ikan kembong.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media