| Bahan Untuk Nasi Planta | |
| Beras Dibasuh & Ditos | 2 cawan |
| Planta | 2 sb |
| Bawang Merah Dihiris | 2 ulas |
| Bawang Putih Dihiris | 1 ulas |
| Kulit Kayu Manis | 1 batang |
| Bunga Lawang | 1 kuntum |
| Buah Pelaga | 2 biji |
| Bunga Cengkih | 3 tangkai |
| Serbuk Kunyit | 1sk |
| Air | Secukupnya |
| Bahan Sambal Tumis Ikan Kembong | |
| Ikan Kembong (Digoreng) | 5 ekor |
| Cili Kering Direbus | 5 tangkai |
| Bawang Merah | 4 ulas |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Asam Keping | 1 keping |
| Kicap | 1 sk |
| Sos Cili | 2 sb |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
Cara menyediakan nasi planta
Masak menggunakan periuk rice cooker di atas api dahulu. Panaskan periuk & masuk planta.
Tumis bawang merah & bawang putih. Masukkan 4 sekawan.
Apabila bawang sudah garing masukkan air secukupnya.
Masukkan serbuk kunyit & garam, kacau. Masukkan beras. Sukat air, tambah air jika perlu.
Pindahkan periuk ke dlm rice cooker & masak seperti biasa. Sesekali kacau supaya masak sekata.
Cara menyediakan sambal tumis
Kisar halus cili kering, bawang merah & bawang putih.
Panaskan minyak & tumis bahan kisar. Masukkan asam keping. Masak hingga pecah minyak.
Masukkan sedikit air, kicap, sos cili, garam & gula secukup rasa.
Masukkan ikan kembong, kacau rata. Biarkan seketika & tutup api.
Hidangkan nasi planta bersama sambal tumis ikan kembong.