Tepung Gandum | 300g |
Telur Gred A | 3 biji |
Gula | 100g |
Ovelatte | 1 sdb |
Baking Powder | 3 sdt |
Santan Kotak | 250ml |
Susu Pekat Manis | 3 sdb |
Esen Vanila | 1 sdt |
Jem Untuk Sapu Pada Lapisan | Secukupnya |
Pewarna Pilihan,coklat,merah,biru,hijau | Secukupnya |
Panaskan kukusan. Gris loyang dan lapikkan dasar loyang 8x8" dengan baking paper. Ayak tepung dan baking powder
Pukul telur, gula dan ovelatte hingga kembang dan gebu
Masukkan susu pekat,esen vanila dan santan. Pukul lagi
Masukkan tepung sikit demi sikit hingga habis sambil mengacau adunan
Asingkan 3 cawan bancuhan untuk dasar dan atas apam. Warnakan dengan warna coklat dan bahagi 2 bahagian*(warna coklat)
*jika mahu corak begini
Baki bancuhan dibahagi kepada 3 bahagian dan warnakan dengan warna biru,hijau,merah. Masukkan kedalam piping beg untuk lebih senang mencorak
Tuangkan 1 bahagian warna coklat kedalam loyang,kukus api sederhana kira2 10minit
Keluarkan dan terus sapu jem pilihan keseluruh apam (tidak perlu tunggu sejuk)
Jalurkan selangseli dengan bancuhan warna tadi hingga habis. kukus semula kira2 15minit.
Keluarkan dan terus sapu jem,tuang baki bancuhan warna coklat tadi
Kukus kira2 30minit sehingga masak sepenuhnya. sejukkan sebelum dipotong