Angel Hair | 1 paket |
Udang | 1 genggam |
Chicken Meatball | 1 genggam (dibelah separuh) |
Sosej Ayam | 4 batang(dipotong serong) |
Bawang Holland | 1/2 labu (dicincang halus) |
Bawang Putih | 5 ulas (dicincang halus) |
Brokoli | Separuh pokok (dipotong kecil) |
Tomato | 5 biji kecil (dibelah 2) |
Cendawan Tiram | 1 genggam (dicarik) |
Minyak Zaitun | 1/4 cawan |
Mentega | 1 sudu besar |
Dried Chili Flakes | 2 sudu besar |
Pati Ayam | 1 kiub |
Mixed Herbs | 1 sudu besar |
Lada Sulah | Sedikit |
Garam | Secukup rasa |
Lada Hitam | 1 sudu kecil |
Rebus angel hair bersama sedikit garam dan mentega. Apabila sudah masak toskan supaya kering.
Tuangkan minyak zaitun dan letakkan mentega. Apabila mentega sudah berbuih tumiskan bawang putih dan bawang Holland sehingg layu.
Masukkan sosej, chicken meatball kemudian udang.
Apabila separuh masak masukkan pula sayur brokoli dan cendawan tiram.
Kemudian masukkan bahan perisa seperti lada sulah, kiub pati ayam, cili flakes dan serbuk lada hitam.
Akhir sekali masukkan angel hair dan tomato. Taburkan mixed herbs dan garam secukup rasa. Gaul sehingga rata.
Siap untuk dihidang. Boleh juga taburkan daun ketumbar sebagai hiasan.