Ikan Bilis | Segenggam, dibelah dan tumbuk kasar |
Tepung Gandum | 1 cawan |
Bawang Besar | 1 biji |
Cili Padi | 5 batang, dipotong halus |
Garam | Secukup rasa |
Minyak Masak | Untuk menggoreng |
Air Masak | 3/4 cawan |
Tumbuk kasar bilis, racik halus bawang besar dan cili padi. Satukan di dalam mangkuk bersama tepung gandum.
Masukkan air ke dalam adunan dan kacau rata biar sebati.
Masukkan seseudu minyak masak ke dalam adunan.
Goreng adunan di dalam minyak panas perlahan. Lebih besar saiz adunan lebih lama masa diperlukan untuk menggoreng. Saiz normal ialah saiz sebesar audu makan sekitar 2-3minit setiap bahagian.