Ayam | 1/2 ekor |
Bawang Putih | 5 ulas |
Minyak Zaitun | 100 ml |
Jintan Manis | 3 cmb |
Chilli Flakes | 2 cmb |
Serbuk Oregano | 1 cmb |
Garam | Secukup rasa |
Kentang | 2 biji |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang putih diketuk. Kentang dipotong kecil. Bawang besar dipotong baji.
Perap ayam dan kentang bersama semua bahan selama 1 malam.
Panggang kentang hingga separuh masak.
Kemudian barulah panggang ayam dan bawang besar bersama kentang tadi hingga masak.
Sesuai dihidang bersama sos lada hitam atau sos cendawan.