Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Kampung Masak Lemak Cili Padi"

Tips

Rebus ayam dahulu sehingga ayam betul2 empuk Dan lembut.

Ingredients

Ayam Kampung Seekor
Kentang 5 biji
Serai 2 batang(diketuk)
Santan 1 kotak
Air 1 1/2 kotak santan
Garam & Gula Secukup rasa
Serbuk Kunyit 1 sudu besar
Bahan Kisar
Cili Padi 15 batang
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 5 ulas

Instructions

1

Rebus ayam sehingga empuk dan lembut, sementara tu kisar cili padi, bawang besar dan bawang putih.

2

Panaskan kuali tumis bahan kisar, kemudian masukkan ayam, kentang,santan, serbuk kunyit, garam, gula dan serai. Gaulkan sekata.

3

Tutup periuk dan biarkan ia masak seketika sehingga kentang empuk.

4

Bila dah masak, angkat dan hidangkan. Siap!